COGOLLOS


Ingredientes:
Cogollos
Ajo
Pimentón dulce
Vinagre
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Preparación:
Tan sencillo y rápido como picar ajito, dorarlo en una sartén con un chorrito de aceite y cuando tome color añadimos el pimentón y tras unos segundos y sin que se nos queme el pimentón, echamos un chorro generoso de vinagre y dejamos evaporar. Colocamos los cogollos lavados y cortados por la mitad en una fuente y añadimos la mezcla por encima. Riquíiiiiiiiisimos!!

Buen fin de semana ;)