miércoles, mayo 14, 2008


HUEVOS EN SALSA


Ingredientes:
Cebolla
Ajo
8 Huevos
Perejil
Harina
Vino Blanco
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal

Preparación:
Cocemos los huevos mientras preparamos la salsa a base de cebollita, ajo y perejil. Una vez sofrito y dorado, añadimos una cucharadita de harina y removemos. Añadimos una pizca de sal y un chorrito de vino blanco y agua para espesar la salsa. Una vez cocidos los huevos, los pelamos y los pasamos por harina y huevo para rebozarlos. Terminado este paso los añadiremos a la salsa y los dejaremos cocinar durante unos minutos a fuego lento.

El relleno de los huevos puede ser muy variado y eso va al gusto. En este caso es simplemente huevo pero con atún están riquísimos!

8 comentarios:

Anonymous Anónimo ha dicho...

Muy ricos esos huevos y muy bien presentados.
Un grupo de amigos hemos creado un foro,algo sencillo e intimo y nos gustaria que ye animaras a participar, ya que en nuestra seccion de cocina, tus recetas serian una maravilla.
Por si te animas: http://comoencasa.mundoforo.com/

1:13 p. m.  
Anonymous Anónimo ha dicho...

Muchas gracias por la invitación, me pasaré a veros.

Norah

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