miércoles, marzo 07, 2007


SPAGUETTIS PIRATA


Ingredientes:
250gr. de Spaguettis u otra pasta
200gr. de Gambas peladas
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Brik de nata líquida
1 y 1/2 Cucharada de Ketchup
Aceite de Oliva
1 Tomate maduro mediano
Tabasco al gusto o Guindilla
Orégano
Sal

Preparación:
Hervir la pasta en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal. Reservar.
Picar la cebolla y el ajo muy finito. Rehogarlo en aceite de oliva. Seguidamente añadimos la guindilla y el orégano. Salteamos un poco y añadimos la nata, el Ketchup y la sal. Dejamos reducir un poquito la salsa y añadimos las gambas y el tomate en cubitos, estos se añaden en el último momento ya que deben quedar poco cocidos... más bien enteritos. Servir caliente con la pasta elegida.


En mi caso he puesto Spaguettis, pero cualquier pasta vale, sean Fettuccine, Tagliatelle, Penne, Farfalle...

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