No pensé que fuera a pasar tanto tiempo, pero así ha tenido que ser. Sin querer ha sido todo un mes ausente... pero ya estoy de nuevo por aquí y me alegro de volver!

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS


Ingredientes:
Lechugas variadas
Langostinos
Aguacates
Ajo
Zumo de un limón
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Preparación:
Es tan simple y sencillo como preparar una "cama" de lechugas en una fuente y añadiremos los langostinos que previamente habremos dorado en una sartén con aceite y mucho ajito en rodajas. Lo echaremos todo en la fuente, con el aceite calentito y lo acompañamos también con el aguacate macerado en jugo de limón y sal.